Solution par industrie
Logiciel de fabrication de crème glacée
Le logiciel de fabrication de crème glacée FlexiBake vous donne les outils pour maximiser le stockage en congélateur et augmenter la production, vous faisant gagner plus de 3 heures par jour.
Les défis auxquels font face les fabricants de crème glacée
FlexiBake répond directement aux problèmes spécifiques de l'industrie de la crème glacée.
Maintenir la cohérence des saveurs entre les lots de production
Gérer efficacement l'espace limité des congélateurs
Répondre aux réglementations FDA, ACIA et de sécurité alimentaire
Gérer les pics de demande saisonniers
Gérer la logistique de vente et de distribution
Suivre les fluctuations volatiles des prix des ingrédients
La solution de niche que vous recherchiez
Optimiser les stocks et le stockage en congélateur
- Vérifier les niveaux de stock sur chaque site avant la production ou l'expédition
- Déplacer les matières premières et les produits finis entre entrepôts ou usines
- Recevoir des demandes de transfert d'inventaire (DTI) avec des quantités confirmées
- Produire des listes de prélèvement, des bordereaux de livraison et des documents d'expédition spécifiques aux lots
- Maintenir la précision des lots et des dates d'expiration à chaque transfert, en suivant le FIFO
- Définir un entrepôt d'expédition par défaut par client
Garantir la cohérence des recettes et la qualité
- Maintenir la cohérence de toutes les saveurs
- Stocker des versions de formules illimitées pour les produits saisonniers ou personnalisés
- Enregistrer automatiquement les ajustements, substitutions et pertes
- Créer des recettes en cours de fabrication (WIP) pour des cycles de production complets
- Mettre à l'échelle les recettes avec calcul automatique du rendement brut et net
Simplifier la conformité et la traçabilité
- Transparence de la chaîne d'approvisionnement de la réception à l'expédition
- Conformité aux exigences FDA, ACIA, HACCP, PMO et RSAC
- Générer des rapports de rappel avec les produits affectés et effectuer des rappels en 5 secondes
- Lier les stocks reçus à l'inventaire avec les numéros de lot des fournisseurs
- Générer une matrice d'allergènes complète en un clic
Planifier la demande saisonnière et la rentabilité
- Surveiller les saveurs les plus vendues par saison pour planifier les ingrédients et la capacité de stockage en congélateur
- Générer des prévisions de ventes basées sur l'historique des commandes
- Suivre les fluctuations de coûts du lait, du sucre, des fruits et autres ingrédients
- Analyser la ventilation des coûts : matières premières, emballage, main-d'oeuvre, frais généraux
- Automatiser les achats basés sur les tendances des fournisseurs
FlexiBake -- Le logiciel ERP conçu pour propulser votre prochaine étape de croissance
| Fonctionnalité | Description |
|---|---|
| Consolidation des systèmes | Unifiez les outils disparates pour que tous les départements collaborent efficacement |
| Intelligence d'affaires | Réunissez les données de ventes, de coûts et de clients sur un seul tableau de bord |
| Croissance des revenus | Identifiez les produits les plus rentables, les meilleurs clients et les mois de pointe |
Fonctionnalités clés pour la crème glacée
Des capacités spécialement conçues pour répondre aux besoins spécifiques des fabricants de crème glacée.
Optimiser les stocks et le stockage en congélateur avec suivi FIFO spécifique aux lots
Garantir la cohérence des recettes et la qualité pour toutes les saveurs
Simplifier la conformité FDA, ACIA, HACCP, PMO et RSAC
Rapports de rappel en 5 secondes avec génération complète de la matrice d'allergènes
Planifier la demande saisonnière avec prévisions de ventes et analyse des coûts
Achats automatisés basés sur les tendances des fournisseurs
Unifier les outils disparates pour que tous les départements collaborent efficacement
Questions fréquemment posées
Questions courantes sur FlexiBake pour les fabricants de crème glacée.
Comment FlexiBake aide-t-il les fabricants de crème glacée à gérer les stocks en congélateur ?
FlexiBake peut-il gérer les variations saisonnières de la demande de crème glacée ?
Comment FlexiBake garantit-il la cohérence des recettes de crème glacée ?
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