Gestion des stocks
Suivi des lots et traçabilité
Suivez et gérez facilement les numéros de lot avec le logiciel FlexiBake. Assurez la conformité, la traçabilité et le contrôle qualité de vos opérations.
Fonctionnalités clés du logiciel de suivi des lots FlexiBake
Traçabilité complète
Suivez chaque ingrédient et produit fini de la réception à l'expédition, permettant des rappels rapides et efficaces grâce au logiciel de traçabilité par lot.
Support de production avec étiquettes codées par lot
Générez des étiquettes de suivi par numéro de lot pour les matières premières, aidant les équipes de production à utiliser les ingrédients en séquence Premier Entré, Premier Sorti (FIFO) -- minimisant le gaspillage et les erreurs.
Gestion FIFO automatisée
Le logiciel de contrôle des lots applique automatiquement les procédures FIFO pendant la production et l'expédition tout en permettant des ajustements flexibles.
Gestion efficace des rappels
Identifiez et isolez rapidement les stocks affectés lors d'un rappel, en assurant la conformité avec les normes HACCP, FSMA et BRC.
Conformité réglementaire
Maintenez des registres détaillés de suivi des lots pour soutenir les audits et répondre aux exigences SQF, BRC, ISO, GFSI, ACIA et USDA.
Obtenez une transparence totale, réduisez les risques et maintenez les plus hauts standards de qualité des produits dans tous les départements.
Améliorez l'efficacité de la production avec le suivi des lots
Aidez le personnel de production avec des étiquettes codées par lot pour les ingrédients
Le logiciel de suivi par numéro de lot permet au personnel de production d'identifier, suivre et gérer avec précision les matières premières, rationalisant les flux de travail et réduisant les erreurs humaines -- même pendant les pics de production.
Gagnez du temps avec la consommation FIFO des ingrédients
Le système FIFO automatisé garantit que les ingrédients les plus anciens sont utilisés en premier grâce à un traitement algorithmique premier entré, premier sorti, réduisant le gaspillage et optimisant la rotation des stocks.
Tracez et retirez tout l'inventaire pour éviter toute contamination supplémentaire
En cas de contamination, le logiciel de suivi des lots localise instantanément les stocks affectés, réduisant les risques et assurant la conformité.
Enregistrez le code de lot consommé à chaque étape de production
De la réception des matières premières à la production des produits finis, chaque code de lot est enregistré, offrant un historique complet des ingrédients pour les audits et la conformité réglementaire.
Pourquoi le suivi des lots est essentiel pour la sécurité alimentaire
1. Prévenir la contamination grâce à la traçabilité
Le suivi en temps réel des numéros de lot permet aux fabricants d'isoler rapidement les ingrédients contaminés. Une traçabilité proactive peut réduire la portée des rappels alimentaires jusqu'à 95 %.
2. Respecter les normes réglementaires
Les réglementations de sécurité alimentaire, notamment HACCP, FSMA et ISO 22000, exigent le suivi de tous les événements de suivi critiques (CTE) et des éléments de données clés (KDE). Le logiciel automatise la conformité avec les réglementations de l'ACIA, la FDA et l'USDA.
3. Simplifier la gestion des rappels
Le logiciel de contrôle des lots permet de tracer les problèmes en amont et en aval, en effectuant des rappels de produits en moins de 10 secondes.
4. Renforcer la confiance des consommateurs
73 % des consommateurs privilégient la traçabilité des lots lors du choix de marques alimentaires.
Défis commerciaux courants résolus par le suivi des lots
Réduire le gaspillage et les erreurs
Le suivi manuel des stocks entraîne des stocks périmés et des erreurs coûteuses ; le FIFO automatisé prévient le gaspillage et optimise les coûts.
Gérer des rappels complexes
Le logiciel de gestion des lots fournit des registres de suivi détaillés pour isoler rapidement les lots affectés.
Maintenir la qualité entre les lots
Suivez l'origine des ingrédients, les conditions de production et les mesures de contrôle qualité pour la cohérence des lots.
Comment le suivi des lots renforce la gestion des stocks
Lier les codes de lot aux niveaux de stock
Connectez chaque ingrédient et produit fini aux données de niveaux de stock en temps réel.
Améliorer la précision des stocks
L'automatisation assure des mises à jour précises des stocks chaque fois que des matériaux sont reçus, utilisés ou expédiés.
Se préparer aux audits
Récupérez instantanément les données de conformité essentielles pour des audits plus fluides et plus efficaces.
Prévenir les surstocks ou les ruptures
Obtenez des informations pour équilibrer les niveaux de stock et maintenir l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.
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